从填饲及肥肝期鹅的管理增加鹅肥肝的品质
- 2020-01-14-
一、掌握填饲量和填饲期:
鹅肥肝生产的关键性操作是填饲。要求熟练填饲技术,并严格按规定进行操作。填饲期一般3-4周。填饲期的长短应根据填饲鹅的成熟程度而定,具体时间视品种、肥肝大小而定。填饲次数,每天填2-4次。填伺量,日填饲量为1-1.5千克。
日填饲量和每次填饲量应根据填饲后鹅的消化情况而增减。填饲初期,填饲量应由少到多,使鹅有适应过程,随着消化能力的増强而逐渐増加。
填饲时发现鹅有严重积食,或消化不好,则可停填饲一次,在消化正常后再填饲。填饲时鹅数量少可用手工填料,数量较大时用机械填料。
二、抓好鹅肥肝期鹅的管理
1、填饲期鹅停止放牧与放水,采用室内圈养,饲养密度每平方米2-3只适宜。分圈关闭饲养,每鹅群不多于6-8只。密度过大,群体过大,易产生相互拥挤碰撞,影响鹅肥肝的形成和质量,保障全天供给够多的清洁饮水。
2、鹅舍要保持干燥,要勤换垫料。保持鹅舍安静,让鹅得到充分休息,以减少能量消耗,要尽量减少外界噪音和各惊扰。鹅舍光线宜暗,不宜强光和日光照射。
上一条: 白条鹅这么做好吃
下一条: 冻鹅肝与山药及藕尖的搭配美味不要停