红酒鹅肝较为简单的做法你学习一下吧
- 2019-12-03-
很多人听说过鹅肝,也吃过鹅肝,但是鹅肝怎么做才好吃的,这一点大家可能不知道,只吃过外面卖的小吃,别人做好的,没有自己做过,所以下面就和小编一起了解一下红酒鹅肝的做法吧,有需要的了解一下:
一、食材:
鹅肝 1000克、面粉 200克、油 500克、苹果 500克、面包片 200克、红酒 200克
二、方法/步骤:
1、鹅肝切片,涂抹一层盐,放置10分钟左右,不用再加入其他作料,其他的留在后面放入!这样越美味哦。
2、将鹅肝上轻轻的打上一层面粉,将煎锅烧热后,倒入一点点油,小火煎。煎好一面再翻面,每面一分钟够了。
3、将煎好的鹅肝能出来放在盘子上再加入面包片上,来回翻一下,拖底再煎一下面包片底然后品尝一下味道看看行不行。
4、把苹果小块切片,放入锅里煎置两面金黄,再倒入少许红酒,待红酒烧吸干了就及时出锅。
5、精美装盘就可以啦,也可以放点熟食配着吃就越完好啦,这样做出来的红酒鹅肝美味又吃而不腻啊!
三、注意事项:
小心烫伤,佐料要均匀放入哟。
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