Banner
首页 > 新闻动态 > 内容
鹅肥肝切片炒饭与凉拌的做法介绍
- 2019-08-31-

  鹅肥肝因法式西餐而变得相当珍贵,它被誉为“美味食物”,是市场上珍贵的营养食物之一,鹅肥肝切片含有相当多的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,具有较多的营养。

  烹饪鹅肥肝的方法多种多样,但它一直遵循一件事:口感相当细腻。鹅肝做的越好,越能让食客感到入口就化的美妙体验。
  法式鹅肝通常在小火上炸,配波特酒或黑酱油食用,另一种“加工”的饮食方式也较流行,将鹅肝与其他材料混合后,通常煮熟冷却,切成薄片,再淋上调味汁。以下是鹅肝炒饭与凉拌的做法介绍:
  一、鹅肝炒饭
  主料:鹅肝50克、胡萝卜50克、芹菜30克、米饭
  配料:鸡蛋、洋葱、油、盐、酱油
  步骤:
  1、把鹅肥肝切片切成小粒。
  2、分散鸡蛋,炒熟备用。
  3、炒胡萝卜和芹菜,加盐。
  4、加米饭搅拌均匀。
  5、加入适量酱油,把炒蛋和鹅肝一起炒,而后加入洋葱。

  二、凉拌鹅肝
  主料:炖鹅肝300克,香菜50克,花椰菜少许
  配料:适量香油,适量盐水,适量炒白芝麻
  步骤:
  1、鹅肥肝切片摆盘;
  2、炒白芝麻,洒匀,做腌酱(生抽,姜粉),加香油,可撒上腌酱油或者蘸着吃。
  3、把芫荽洗净切块,放在盘子边上。
  4、花椰菜煮好放在盘子中间。

TEL:139-6473-3999 0536-3655777 0536-3655888   EMAIL:lqnuofugan@163.com

版权所有:临朐诺福淦食品厂手机版营业执照信息公示