Banner
首页 > 新闻动态 > 内容
简制不同风味法国鹅肥肝的方法
- 2021-12-27-

  法国鹅肥肝的烹饪方式有很多种,常见的比如半熟鹅肝,整块鹅肝除去纤维揉碎,加入黄油和调料,用烤纸裹成香肠状放入烤盘稍稍烤制,再放入冰箱冷却,除此之外还可以做出鹅肝酱。本文讲解两款鹅肥肝的简单做法:

  一、鹅肝炒饭:

  主料:50g法国鹅肥肝、50g胡萝卜、30g芹菜、米饭

  配料:鸡蛋、葱,油,盐,酱油

  做法:

  1、鹅肝切成小丁。

  2、鸡蛋打散,炒熟后盛起备用。

  3、把胡萝卜和芹菜炒熟,加入盐。

  4、加入米饭炒匀。

  5、加入适量酱油,把炒好的鸡蛋和法国鹅肝下锅一起炒匀,然后散入葱花,就完成了。

  二、凉拌鹅肝:

  主料:300g法国鹅肥肝、50g香菜、若干朵西兰花

  配料:适量香油、适量卤汁、适量炒香白芝麻

  做法:

  1、鹅肝切片摆盘。

  2、炒香白芝麻拌匀撒上,调制卤汁(生抽,姜末),加入香油,可以撒上卤汁,或者蘸着吃。

  3、香菜洗净切段,放碟边。

  4、西兰花煮熟,放在碟中间。

  法国鹅肥肝的制作工艺是不是很简单呐,那就行动起来吧。

TEL:139-6473-3999 0536-3655777 0536-3655888   EMAIL:lqnuofugan@163.com

版权所有:临朐诺福淦食品厂手机版营业执照信息公示