如何生成优良的鹅肥肝？相信这是许多厂家想要探索的，小编著搜集相关资料得知，想要获取优良的肥鹅肝，需从优良养殖技术入手，下面小编为大家讲述几个小炒招吧：

　　一、适宜的季节：

　　不同季节、不同气温环境条件下填肥，生产效果不同。填肥较为适宜的温度为10～15℃，一般不要大于25℃。夏季气温高，且由于填肥鹅的皮下沉积着较多的脂肪，不利于散发出热量，填肥成果不佳，或者还会引起死亡。填肥鹅适应低温的性能较强，于4℃条件下也影响不大。当然，若是温度太低仍然需要做好防寒工作。通常来说，除盛夏与严寒季节外，其余时间均可生产鹅肥肝。

　　二、填肥前做好接种和除虫消毒工作：

　　预饲期开始前要用2%火碱对圈舍进行消毒;预饲期前2周接种禽霍乱疫苗;预饲期开始时还应用丙硫咪唑驱虫。要求鹅栏要保持清洁、平坦、干燥、安静，饲养量为2～3羽/m2，供水充足而清洁。

　　三、适当的填肥日龄：

　　填肥日龄指的是正式填喂的日龄。填肥日龄与肥肝重量相关，也会影响到鹅体的质量及生产肥肝之成本。对年龄较小的鹅进行填肥，肥育的结果较差，鹅体的产肉量较少，肉质也会较差;年龄太大，定然要增加饲养成本，影响鹅肥肝生产的经济效益。通常掌握在鹅体成熟之后，即为肌肉组织停止了生长之时进行填饲较为适宜，这个时期鹅的骨胳、肌肉以及器官等较为完善，消食系统与体躯有一些容积，所以填喂成果较好。由于不同品种鹅生长发育的规律不一样，正式进行填喂的日期有着较大差异，如有些鹅种是在70日龄左右便可开填，而有的鹅种正式填喂日龄达120～170天。