如何生成优良的鹅肥肝?相信这是许多厂家想要探索的,小编著搜集相关资料得知,想要获取优良的肥鹅肝,需从优良养殖技术入手,下面小编为大家讲述几个小炒招吧:
一、适宜的季节:
不同季节、不同气温环境条件下填肥,生产效果不同。填肥较为适宜的温度为10~15℃,一般不要大于25℃。夏季气温高,且由于填肥鹅的皮下沉积着较多的脂肪,不利于散发出热量,填肥成果不佳,或者还会引起死亡。填肥鹅适应低温的性能较强,于4℃条件下也影响不大。当然,若是温度太低仍然需要做好防寒工作。通常来说,除盛夏与严寒季节外,其余时间均可生产鹅肥肝。
二、填肥前做好接种和除虫消毒工作:
预饲期开始前要用2%火碱对圈舍进行消毒;预饲期前2周接种禽霍乱疫苗;预饲期开始时还应用丙硫咪唑驱虫。要求鹅栏要保持清洁、平坦、干燥、安静,饲养量为2~3羽/m2,供水充足而清洁。
三、适当的填肥日龄:
填肥日龄指的是正式填喂的日龄。填肥日龄与肥肝重量相关,也会影响到鹅体的质量及生产肥肝之成本。对年龄较小的鹅进行填肥,肥育的结果较差,鹅体的产肉量较少,肉质也会较差;年龄太大,定然要增加饲养成本,影响鹅肥肝生产的经济效益。通常掌握在鹅体成熟之后,即为肌肉组织停止了生长之时进行填饲较为适宜,这个时期鹅的骨胳、肌肉以及器官等较为完善,消食系统与体躯有一些容积,所以填喂成果较好。由于不同品种鹅生长发育的规律不一样,正式进行填喂的日期有着较大差异,如有些鹅种是在70日龄左右便可开填,而有的鹅种正式填喂日龄达120~170天。
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