
鹅肝厂家
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说到法国鹅肝,有些朋友可能会说,它就是家禽鹅肝而已,没有区别,其实,它不是普通的鹅肝,它是一道美味的法式菜肴,又称鹅肥肝,它被介绍到许多地方,被许多地方评为美味佳肴。接下来,鹅肝厂家临朐诺福淦食品厂带大家了解一下法式鹅肥肝:
法式鹅肥肝是用鹅肝做的美味佳肴,只有纯的鹅肝才能作为“鹅肝”出售,法语中的意思是“脂肪”。法式鹅肝鲜嫩,鹅肝含有大量不饱和脂肪,适合老人和儿童等多种人群食用。
每只鹅取一公斤左右的鹅肝,你会对鹅肝的重量感到惊讶的,鹅能有这么大?其实,这种鹅生长在法国兰德地区,又称兰德鹅,是一种灰天鹅,它的大小和我们在家禽中经常看到的鹅差不多,养这只鹅的价值在于取肝,不像在院子或笼子里,每只鹅均有自己的固定空间。
鹅肝厂家生产的法式鹅肝的食用搭配方法也相当多,比较新颖,如红酒鹅肝、蓝莓鹅肝等,对于这些菜的做法,您可以关注我们的新闻和行业知识,其中有详细的介绍。
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