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  • 鹅肥肝

    鹅肥肝的吃法:鹅肥肝通常是冷、热两种吃法,常见的冷食通常是半熟的鹅肝。新鲜脂肪肝切除杂物后,进行腌制,然后将其制成圆柱形,在水浴中烘烤至45摄氏度,冷却后切成厚片。它是一种半成熟的脂肪肝,口感较嫩,因为它通常在腌制后用布包裹,所以这道菜也被称为布包脂肪肝。现在联系

  • 法国鹅肥肝

    法国鹅肥肝素有“绿色食物”的美誉(鹅是食草动物),它也被称为“三大美食”,与鱼子酱和松露齐名,含较多不饱和的脂肪酸、卵磷脂、甘油三酯、核糖核酸等,能减少人们身体里的胆固醇含量。现在联系

  • 鹅肥肝切片

    鹅肥肝切片对大多数法国人而言,鹅肥肝是节日理想食物,根据一项民意调查,34%的法国人认为圣诞或新年大餐不能没有鹅肥肝切片,它排在蛋糕和巧克力之前。现在联系

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