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  • 鹅肥肝厂家

    鹅肥肝厂家据了解,鹅肥肝厂家加工鹅肝的过程如下:一、工艺流程:宰前检验→屠宰→浸烫→脱毛→清洗→除头、颈、翅与蹼→冷却→剖腹取肝与去内脏→鲜肝分类处理→冷藏或是冻藏。二现在联系

  • 红酒肥鹅肝

    红酒肥鹅肝也称法式鹅肝,因为鹅肝在法国大餐里,具有很大的代表性,在法式厨房里不会做鹅肥肝的厨师就不会被称之为大师。因为鹅肝煎制,火候很有讲究,因鹅肝的特殊性,煎的太老,油出的太多,鹅肝就没良好的口感现在联系

  • 鹅肥肝

    鹅肥肝的吃法:鹅肥肝通常是冷、热两种吃法,常见的冷食通常是半熟的鹅肝。新鲜脂肪肝切除杂物后,进行腌制,然后将其制成圆柱形,在水浴中烘烤至45摄氏度,冷却后切成厚片。它是一种半成熟的脂肪肝,口感较嫩,因为它通常在腌制后用布包裹,所以这道菜也被称为布包脂肪肝。现在联系

  • 法国鹅肥肝

    法国鹅肥肝素有“绿色食物”的美誉(鹅是食草动物),它也被称为“三大美食”,与鱼子酱和松露齐名,含较多不饱和的脂肪酸、卵磷脂、甘油三酯、核糖核酸等,能减少人们身体里的胆固醇含量。现在联系

  • 鹅肥肝切片

    鹅肥肝切片对大多数法国人而言,鹅肥肝是节日理想食物,根据一项民意调查,34%的法国人认为圣诞或新年大餐不能没有鹅肥肝切片,它排在蛋糕和巧克力之前。现在联系

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