手撕鹅鹅肉质紧密，咸香入味，可以做为节日中的较佳下酒小菜。此菜选用散养的大鹅作食材，经过卤汤进行卤制，外表呈现为诱人的金黄色，食之筋道耐嚼、香气醇厚、不油腻、回味悠长现在联系

白条鹅一、白条鹅的营养价值：鹅的营养价值相对较高，每100克鹅肉所含营养素为251.00千卡，蛋白质17.90克，脂肪19.90克，胆固醇74.00毫克，维生素A 42.00毫克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.23毫克，烟酸4.90毫克，维生素E 0.22毫克，钙4.00毫克，磷144现在联系